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Ponte delator rosso veronese IGT Kaffee Die Vinifikation beinhaltet alkoholische Gärung Die Vinifikation beinhaltet alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur davon Zucker: 30 g Schmorbraten Nach dreimonatiger Trocknung wird der Wein 15 bis 20 Tage lang bei kontrollierter Temperatur in Stahlfässern vinifiziert und anschließend für etwa 3 bis 4 Jahren in Eichenfässern und mindestens 6 Monate in der Flasche verfeinert
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